macuisineamoi

L'avantage d'avoir un prince maure à la maison c'est que parfois je me retrouve avec des aliments parfaitement exotiques dans ma cuisine. C'est grâce à cela que nous avons depuis cet été un rhum arrangé dans lequel infusent gentiment des fruits de la...

Voilà une nouvelle idée pour varier vos amuse-gueules et menus d'apéro dinatoire. J'avais acheté des bouchées feuilletées prêtes à farcir (en grande surface au rayon pain de mie, brioche...). Vous avez bien sûr la possibilité de faire des minis bouchées...

Pourquoi? D'abord parce que c'est la saison. Vous savez, le soir, on sort du boulot, il fait nuit et froid, alors comme dans la pub, il faut sa dose de réconfort. Mais contrairement à la pub, pas du réconfort avec de la poudre et de l'eau, du vrai avec...

Je reconnais que la photo n'est pas très flatteuse mais je n'ai que celle-là alors il faudra bien vous en contentez. Sinon vous verrez par vous-même quand vous aurez réalisé la recette. Soyons honnête, la lotte n'est pas un poisson bon marché (environ...

Cette recette n'est qu'une première ébauche et je pense qu'elle peut être améliorée, en ajoutant du mascarpone ou de la ricotta...Je vous tiendrai au courant.D'ici là vous pouvez toujours essayer cette version qui n'est somme toute déjà pas si mal. Les...

Tout le monde, télé, nutritionnistes, et bien sûr magazines féminins, bref impossible de passer une journée sans qu'on nous rapelle l'importance de manger au moins 5 fruits et légumes frais par jour...Il parait que c'est bon pour la santé, que ça protège...

Comment être original lorsqu'on reçoit des amis autour d'un apéro dinatoire? Pas facile de s'affranchir des chips et autres amuse-gueules, de trouver des toasts inédits et surtout de ne pas se répéter. Heureusement pour mon anniversaire, mon amoureux...

Pour celle-là, il n'y a pas de photos, désolée...Bon je l'ai baptisée à la crètoise en raison de la présence de la féta et des fruits secs, par contre les tomates séchées c'est plutôt italien je pense, mais verrine italo-crètoise ça me parait moins alléchant...Bref..;...

Pour cette recette, il faut s'y prendre un peu à l'avance afin de laisser au caviar d'aubergines le temps de refroidir. Sinon il s'agit surtout d'un travail de superposition des différents composants de la verrine. En se qui concerne le caviar d'aubergines,...