macuisineamoi

Bon, ce n'est pas la première fois que je vous parle verrine, et ces derniers temps on a tendance à en croiser à toutes les sauces : chez le pâtissier, au rayon surgelé des supermarchés, dans les restos branchés...Bref, la verrine c'est tendance! Mais...

Aux puristes à la recherche d'une recette authentique comme là-bas, je dis tout net : allez voir ailleurs car vous risquez d'être fortement choqués par ce qui va suivre...Je m'adresse plutôt ici à des personnes recherchant un plat sympa, vite fait et...

Vous allez me dire que la chandeleur est passée depuis longtemps, certes c'est vrai je vous l'accorde. Mais il y a eu mardi gras tout récemment et puis c'est la saison du carnaval et puis qui a dit qu'il y avait un moment réservé pour faire des crêpes....

Deux pour le prix d'une!!! Voici la photo de la papillote de saumon que j'avais servie comme vous pouvez le voir, accompagnée d'un risotto aux épinards. Alors c'est logique, aujourd'hui je vous raconte comment préparer un risotto vert. Si je dis vert...

Pour l'instant, Over-blog ne me permet pas de mettre une photo donc il faudra attendre un peu. Par contre, voici la recette sans délai. La marinade permet de parfumer et /ou d'attendrir une viande ou un poisson, elle prend un minimum une heure plus au...

Voilà un dessert qui se veut un mélange de riz au lait et de crumble aux fruits rouges. Quand je dis crumble, c'est pour qualifier le côté craquant du dessus. Le riz au lait est le dessert que préparait le plus souvent ma grand-mère quand j'étais petite,...

C'est une recette qui conviendra parfaitement pour accompagner le poulet Yassa ci-dessus. Elle demande un petit peu de temps mais comme le yassa doit mijoter, le temps, vous l'avez...L'ensemble constitue un plat consistant à manger très chaud, idéal pour...

Puisqu'il semblerait que nous soyons dans la saison des voeux, je ne vois pas pourquoi je n'irais pas moi aussi de mon petit couplet à ce sujet. Après tout c'est mon blog j'écris ce que je veux dessus. Donc voilà : Bonne année les amis!!!! Avec plein...

Cette recette, je l'ai servie au réveillon de Noël et pas à n'importe qui, pas une seule mais deux mamans (la mienne et celle de ma moitié). Le verdict ayant été unanimement favorable, j'ai décidé de vous en faire part. L'avantage, comparé au foie gras...

Bon il m'aura fallu du temps, pas pour les tests mais simplement pour refaire une tentative, Vous l'avez attendue avec impatience j'en suis convaincue voici dons la nouvelle version du désormais fameux petit dessert aux fruits rouges. Finalement pas grand...